О компании
Команда специалистов компании «TheProjectHeroes» постоянно находится в поиске эффективных и нестандартных решений для проектирования ресторанов, кафе, столовых, пищевых производств любой сложности, работая над разнообразными техническими задачами наших заказчиков.
Мы нацелены на инновации и делаем все возможное, чтобы обеспечить наилучший результат для заказчика в рамках его концепции, а также можем предложить свои идеи.
Подпишитесь на наш инстаграмм, чтобы следить за последними новостями ресторанного бизнеса.
Этапы проектирования
1
План расстановки оборудования
Мы подбираем технологическое оборудование под задачи проекта, затем выполняем его расстановку согласно действующим правилам и нормам.
250 руб / м2
2
Планы монтажных
привязок
На основе плана расстановки оборудования мы выполняем планы монтажных привязок, которые лягут в основу разработки рабочей документации.
150 руб / м2
3
План технологических потоков
План с указанием всех технологических потоков. Разработка инструкций по предотвращению пересечений для обеспечения пищевой безопасности продукта.
100 руб / м2
Технологический расчет
Оборудование
Определим потребность и составим спецификацию
Площадь
Высчитаем необходимую для вашего предприятия
Процессы
Максимально оптимизируем этапы производства
Мощность
Выясним необходимую для нужд предприятия
Рекомендации
Обратим ваше внимание на особенности и детали
Персонал
Посчитаем количество штатных единиц
Проект открытия точки общепита
Для точной оценки будущего проекта ресторана, лучшего понимания задачи, нам необходима следующая информация:
Общие сведения
-
Формат вашего предприятия, его функции и направленность (фабрика-кухня, ресторан, фудкорт, кафе, бар, столовая)
-
Концепция, направление кухни, ориентировочное меню
-
Режим работы: в две смены, круглосуточно, с 10:00 до 22:00
Графические материалы
-
Чертежи поэтажных планов в электронном виде (желательно в формате *.dwg), с указанием окон, несущих конструкций и элементов (балок, стен, связей, швов)
-
Указание границ аренды, входов и выходов в помещение
-
Указание высотных отметок пола и потолков
Технические условия
-
Сведения о подведенных электрических мощностях (кВт), фазах (220В / 380В), местах ввода электрических щитов, возможностях их переноса
-
Сведения о подведенной канализации (К1, К3), точках подключения
-
Сведения о водоснабжении (ХВ, ГВ)
Чтобы ничего не забыть, мы подготовили для вас чеклист, который содержит исчерпывающий перечень всей информации, которая будет нужна на этапе проектирования ресторана, кафе, бара, столовой. Он поможет избежать множества сюрпризов и сэкономить ваше драгоценное время, потому что он разработан на основе нашего многолетнего опыта.
