Оставить заявку
Поделитесь своим номером, и наши специалисты перезвонят для уточнения деталей
Нажимая кнопку Вы⦁соглашаетесь с⦁политикой конфиденциальности
Получить консультацию
Поделитесь своим номером, и наши специалисты перезвонят для уточнения деталей
Нажимая кнопку Вы⦁соглашаетесь с⦁политикой конфиденциальности
сроки проекта
30 рабочих дней
стоимость проекта
от 250 000 ₽
Технологический проект фабрики, пищевого производства.
Создать проект пищевого производства сложно. Фабрики-кухни обладают очень большой производительностью — от 10 тысяч блюд в сутки. Технологический проект должен учитывать объёмы производства и серьёзную экономическую обоснованность проекта — инвестиции могут доходить до миллиардов рублей.
Расчётная площадь таких производств начинается от 1000 м². Большое значение имеет мощность предприятия, частота поставок, количество персонала, разнообразие ассортимента выпускаемой продукции, а также сложность технологического процесса
Цена услуги будет варьироваться от наполненности проекта
тарифы
Базовый проект
подбор и расстановка оборудования и производственных линий на плане
составление спецификации оборудования
от 150 000 ₽
зонирование цехов и непроизводственных помещений
план расстановки технологического оборудования в соответствии с нормами РФ
точки вывода канализации
точки вывода электрики
выводы воздуховодов вентиляции
план с нанесением всех грязных и чистых технологических и операционных потоков на производстве с указанием их пересечений
шаблоны инструкций по предотвращению пересечений
Стандартный проект
от 220 000 ₽
составление спецификации оборудования
зонирование цехов и непроизводственных помещений
план расстановки технологического оборудования в соответствии с нормами РФ
точки вывода канализации
точки вывода электрики
выводы воздуховодов вентиляции
план с нанесением всех грязных и чистых технологических и операционных потоков на производстве с указанием их пересечений
шаблоны инструкций по предотвращению пересечений
Полный пакет решений
зонирование цехов и непроизводственных помещений
план расстановки технологического оборудования в соответствии с нормами РФ
точки вывода канализации
точки вывода электрики
выводы воздуховодов вентиляции
план с нанесением всех грязных и чистых технологических и операционных потоков на производстве с указанием их пересечений
от 250 000 ₽
шаблоны инструкций по предотвращению пересечений
составление спецификации оборудования
точки подвода воды
точки подвода воды
точки подвода воды
подбор и расстановка оборудования и производственных линий на плане
подбор и расстановка оборудования и производственных линий на плане
примеры работ
Фабрика кухня по производству готовой еды с последующей заморозкой Qummy
Фабрика
производственная мощность фабрики - 1 000 000 порций в месяц
площадь фабрики - 1500 м²
3 месяца
Что было сделано:
1) Технологический расчет фабрики, основанный на ассортименте выпускаемых блюд и их количестве. В расчет были заложены универсальные решения, которые позволят в будущем вводить новые позиции в ассортимент без реорганизации производственных цехов.
2) Подбор технологического оборудования на основе выполненного расчета. Помощь в поиске узкоспециализированного оборудования у поставщиков с учетом сроков поставки и цен.
3) Технологический проект с учетом всех требований законодательства РФ в сфере пищевой безопасности (Санитарные нормы и правила, Технический регламент таможенного союза, принципы HACCP)
4) Список рекомендаций по запуску производства с указанием возможных рисков, которые стоит принимать во внимание на различных этапах работы над проектом.
5) Помощь в составлении чеклиста требований к объектам недвижимости, потенциально подходящим к организации производства.
6) Выезд на аудит объектов недвижимости, подобранных заказчиком
7) Консалтинг группы исполнителей проекта (архитекторы, инженеры, строители)
8) Сопровождение всего процесса создания фабрики вплоть до запуска
На данный момент фабрика введена в эксплуатацию и полностью функционирует
1) Технологический расчет фабрики, основанный на ассортименте выпускаемых блюд и их количестве. В расчет были заложены универсальные решения, которые позволят в будущем вводить новые позиции в ассортимент без реорганизации производственных цехов.
2) Подбор технологического оборудования на основе выполненного расчета. Помощь в поиске узкоспециализированного оборудования у поставщиков с учетом сроков поставки и цен.
3) Технологический проект с учетом всех требований законодательства РФ в сфере пищевой безопасности (Санитарные нормы и правила, Технический регламент таможенного союза, принципы HACCP)
4) Список рекомендаций по запуску производства с указанием возможных рисков, которые стоит принимать во внимание на различных этапах работы над проектом.
5) Помощь в составлении чеклиста требований к объектам недвижимости, потенциально подходящим к организации производства.
6) Выезд на аудит объектов недвижимости, подобранных заказчиком
7) Консалтинг группы исполнителей проекта (архитекторы, инженеры, строители)
8) Сопровождение всего процесса создания фабрики вплоть до запуска
На данный момент фабрика введена в эксплуатацию и полностью функционирует
площадь земельного участка - 3000 м²
Создадим технологический проект пищевого производства «под ключ» — оценим возможности бизнеса, подберём оборудование, составим штатное расписание и посчитаем кол-во нужного персонала.
Сделаем всё, чтобы открытие фабрики-кухни было максимально комфортным
Поделитесь своим номером, и наши специалисты перезвонят для уточнения деталей
Нажимая кнопку Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности