Оставить заявку
Поделитесь своим номером, и наши специалисты перезвонят для уточнения деталей
Нажимая кнопку Вы⦁соглашаетесь с⦁политикой конфиденциальности
Получить консультацию
Поделитесь своим номером, и наши специалисты перезвонят для уточнения деталей
Нажимая кнопку Вы⦁соглашаетесь с⦁политикой конфиденциальности
Что нужно для составления технологического проекта? В первую очередь, технологический расчёт. Он поможет понять целесообразность проекта, а также подскажет, в какую сторону нужно изменить вводные данные, чтобы получить желаемый результат
Технологический проект
1
Разрабатываем производственную программу
2
Определяем необходимое количество сырья и полуфабрикатов
3
Проводим расчёт производственных и вспомогательных площадей
Технологический расчёт проводим в следующей очерёдности:
Делаем расчёты по:
состав проекта
Определим их площади
Определяем объёмы продуктов, подлежащих хранению в каждом хранилище. Подбираем складское оборудование, установим полезную и общую площадь каждого помещения
Проведём технический расчёт моечных машин и вспомогательной техники. Рассчитаем общую площадь помещений
Количество человек в бригаде поваров (кондитеров) определяют на основании производственной программы цеха на расчётный день (смену) и норм выработки (или норм времени)
На основании производственной программы разрабатывается план выпуска продукции для каждого цеха. Также создаются графики отпуска полуфабрикатов или готовой продукции. Устанавливается режим работы, определяется потребность в механическом, тепловом, холодильном или вспомогательном оборудовании. Рассчитываются площади цехов
Ознакомьтесь с нашими предложениями по проектированию интересующего предприятия. Быстро поможем рассчитать технологический проект
технологический проект
Кафе
Подробнее
от 30 000 ₽
5 рабочих дней
Ресторан
Подробнее
от 40 000 ₽
10 рабочих дней
Фастфуд
Подробнее
от 30 000 ₽
5 рабочих дней
Столовая
Подробнее
от 40 000 ₽
7 рабочих дней
Бар
Подробнее
от 30 000 ₽
5 рабочих дней
Пекарня
Подробнее
от 30 000 ₽
5 рабочих дней
Фабрика, Пищевое производство
Подробнее
от 200 000 ₽
30 рабочих дней
Доставка
Подробнее
от 30 000 ₽
5 рабочих дней
Оценим возможности бизнеса и проверим всё до мелочей. Поможем рассчитать стоимость проекта и подберём лучшее решение для вашего пищевого предприятия
Поделитесь своим номером, и наши специалисты перезвонят для уточнения деталей
Нажимая кнопку Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности